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客家十大名菜,哪道才是你心中的第一名!
2019-03-10 15:45:02 编辑:客小编 0评论 0点赞
摘要:客家十大名菜,哪道才是你心中的第一名!

第一名:酿苦瓜

客家招牌菜,清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩,清淡爽口,苦瓜香气诱人,微苦鲜香,是客家妈妈的杀手锏!

第二名:酿豆腐

客家妈妈的拿手菜。拌料加上猪肉、香菇、虾仁等,最后撒上葱花,奇鲜无比。鲜嫩的豆腐是整道菜的灵魂。别看豆腐与肉普普通通,它们的结合可是客家菜馆的招牌菜。

第三名:红焖猪肉

一定要大块的五花肉加上咸菜,爽口软滑、肥而不腻。红红火火,是客家家常菜必备!

第四名 酸菜炒猪肠

不用多说,流口水了! 猪大肠、酸菜,非常简单的材料,却是最考验客家妈妈炒功的一道菜。

第五名 姜酒鸡

这是客家妈妈坐月子必备“补药”!冬天进补非常合适,吃完全身暖暖的,妈妈再也不用担心我们冷手冷脚了~

第六名 薯丝煲

用客家本地的薯丝、鸡汁、佐之适量油及调味料制作而成,清甜爽口,滑而不腻,口味香浓,是连平妈妈都很喜欢的的一道美食。

第七名 猪肚包(煲)鸡

鸡肉本身就滋补,加上猪肚和胡椒粉是绝配,吃完后整个人都会暖和暖和的!

第八名 开锅肉丸

所谓开锅肉丸就是刚从锅里拿出来趁热吃的客家肉丸,味道很鲜美,香气扑鼻!

第九名 大蒜炒腊肉

冬天每家每户都在晒腊肉,又香又耐保存,用大蒜一炒口水直流有木有?

第十名 白切鸡

不用多说,流口水了!客家妈妈都会做的一道菜,配以姜葱蘸料!味道一级棒!

看完是不是很想回家吃饭!


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